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Bioquímica aplicada a la nutrición animal
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Glucólisis
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Módulo I
Glucólisis
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Plan Académico del Módulo
Temas y conceptos clave abordados
6 temas
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Tema 1.1
Fundamentos y función biológica de la glucólisis en carnívoros
📌
Tema 1.2
Fase de inversión energética: activación y fosforilación de la glucosa
📌
Tema 1.3
Fase de rendimiento energético: síntesis neta de ATP y NADH
📌
Tema 1.4
Puntos de regulación enzimática: hexocinasa, PFK-1 y piruvato cinasa
📌
Tema 1.5
Destinos metabólicos del piruvato: respiración celular vs. lactato
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Tema 1.6
Integración bioquímica y balance metabólico en caninos y felinos
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