PRESENTACIÓN
El curso “Generalidades de Bioquímica Aplicación en Nutrición Animal” representa una oportunidad única para sumergirse en el complejo mundo que gobierna la vida de los seres vivos desde el punto de vista celular, y entender cómo este conocimiento puede ser aplicado de manera práctica en el diseño de dietas nutricionales efectivas. Desde las rutas metabólicas que regulan el flujo de la energía hasta la regulación de las mismas, este curso explorará en detalle los principios bioquímicos esenciales que sirven de base para la nutrición animal. Nuestra meta es proporcionar a los participantes las herramientas necesarias para comprender, interpretar y aplicar estos conceptos en la formulación de dietas nutricionalmente balanceadas. Este curso no solo despierta la curiosidad intelectual sobre la complejidad de la vida molecular, sino que también equipa a los profesionales y estudiantes con habilidades prácticas para mejorar la calidad de vida de los animales a través de una nutrición adecuada.
OBJETIVOS
General:
- Comprender los aspectos bioquímicos del metabolismo energético celular, para su posterior aplicación en la nutrición animal.
Específicos
- Conocer a profundidad las diferentes rutas metabólicas.
- Comprender la importancia de las rutas metabólicas para la célula y cómo se relacionan con el metabolismo celular.
- Describir las reacciones químicas involucradas en las diferentes rutas metabólicas, así como las enzimas que las catalizan y regulan.
METODOLOGÍA Videos con el desarrollo del contenido teórico práctico del curso.
Requisitos
- Ideal tener ciertos conocimientos básicos sobre biomoléculas, enzimas, estructuras y grupos funcionales orgánicos y metabolismo celular energético.
Caracteristicas
- Curso virtual en el cual la/el estudiante conocerá el metabolismo energético celular, es decir las reacciones químicas que ocurren dentro de la célula relacionadas con la dieta y que permiten la homeostasis del ser vivo.
- Este curso amplía y profundiza los conocimientos básicos del metabolismo de carbohidratos, lípidos y proteínas con el objetivo de aplicarlos en el área de la nutrición animal.
Audiencia objetivo
- Médicas/os veterinarios, zootecnistas o cualquier persona con cierto conocimiento sobre química orgánica y nutrición.