PRESENTACIÓN
Este curso corto permite conocer los fundamentos del balanceo de raciones comerciales, de modo que quien fórmula comprenda la importancia de ajustar el nivel de nutrientes en los alimentos naturales, de manera que cuando se cubran los requerimientos calóricos, el requerimiento del resto de nutrientes esenciales también haya sido satisfecho, proporcionando ingestas adecuadas, sin excesos o deficiencias.
Fue creado por una médica veterinaria que ha formulado y balanceado recetas comerciales en México, Bahrein, Guatemala y Canadá.
OBJETIVOS
– Conocer el fundamento del balanceo de raciones comerciales.
– Aprender a balancear recetas comerciales naturales.
– Calcular los ingredientes necesarios por kilo de fórmula balanceada.
– Determinar la concentración adecuada de suplementos sintéticos.
METODOLOGÍA
Videos con el desarrollo del contenido teórico práctico del curso.
Requisitos
- Ideal, pero no indispensable, haber tomado el curso básico de la plataforma: “Formulación de dietas naturales cocidas o crudas para perros sanos en mantenimiento, acorde a NRC”.
Caracteristicas
- Curso rápido para el balanceo de raciones comerciales y fórmulas grupales.
- Detalla cómo determinar la concentración de nutrientes sintéticos por kilo de fórmula.
- Explica la secuencia de formulación a través de una sección práctica.
- Ejemplifica cómo obtener la lista de ingredientes por kilo de fórmula producida.
- Ofrece una parte práctica empleando la hoja de cálculo de RFN, en la que se balancea una receta comercial.
- Analiza y ejemplifica la importancia de formular distintas recetas de acuerdo a los factores energéticos de los pacientes/comensales.
- Compara los requerimientos por peso metabólico y energía metabolizable.
- Emplea energía metabolizable ajustada al factor energético de los pacientes para el balanceo de raciones comerciales.
- Explica la importancia de ajustar los nutrientes con la densidad energética de la fórmula y el factor energético de los pacientes.
Audiencia objetivo
- Profesionales del mundo canino que busquen formular recetas comerciales o grupales balancedas acorde a NRC.
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